Azienda Agricola Fragale, Migliuso di Serrastretta

L’Azienda Agricola Fragale si dedica alla produzione di olio extravergine d’oliva fin dai primi dell’Ottocento. Situata sulle colline di Serrastretta che circondano l’area “dop” di Lamezia Terme, è una zona particolarmente vocata alla coltivazione dell’ulivo in virtù dell’influenza dei due mari, Ionio e Tirreno, e delle montagne della presila.
Fu nonno Francesco Saverio a piantare gli ulivi, oggi secolari, della pregiata varietà Carolea. Il frantoio è del tipo a ciclo continuo a temperatura controllata: le olive raccolte vengono spremute a freddo, per cui l’olio ottenuto presenta dalle caratteristiche sensoriali autentiche e assolutamente inalterate.
L’olio dell’Azienda Agricola Fragale si distingue per la bassa acidità e l’alto contenuto di vitamine D ed E e polifenoli, rendendolo uno degli oli extravergini più pregiati d'Italia. La famiglia Fragale si dedica con amore e passione alla produzione, alla trasformazione e all’imbottigliamento dell’olio, forte della sua tradizione centenaria di alta qualità.
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indirizzo: via F.S. Fragale - Migliuso di Serrastretta
 

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