Carciofi alla contadina in olio extravergine di oliva

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barattolo da 314 ml

Orto Buono societÓ cooperativa agricola, Minervino di Lecce

Ingredienti: carciofi 65%, olio extravergine di oliva 33%, peperoncino, aglio, origano, aceto di vino, sale.
 
I carciofi alla contadina sott'olio sono una pietanza tipica della tradizione culinaria del sud Italia, infatti i carciofi impiegati provengono esclusivamente da coltivazioni salentine. Una volta raccolti vengono cotti e conditi con aglio, peperoncino e menta che conferiscono ai carciofi un gusto particolarmente "vivace" prima di essere conservati in olio extra vergine di oliva del Salento.
I carciofi alla contadina sott'olio sono ideali da gustare come antipasto o come contorno da abbinare a secondi piatti. Gli ingredienti, tutti naturali e altamente selezionati, vengono sottoposti a controlli di sicurezza e di qualità prima della lavorazione. Il trattamento termico di stabilizzazione viene controllato in ogni ciclo produttivo per fare in modo che si raggiungano corrette temperature al cuore del prodotto e per il loro mantenimento.

zona di produzione: Minervino di Lecce
zona di lavorazione: Puglia
come consumarlo: *Termine Minimo di Conservazione: 30 giugno del secondo anno successivo per le produzioni effettuate dal 1 gennaio al 30 giugno, oppure 31 dicembre del secondo anno successivo per le produzioni effet
€ 5,80 
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Orto Buono societÓ cooperativa agricola, Minervino di Lecce

L'azienda Orto Buono società cooperativa agricola nasce a Minervino di Lecce, nel cuore del Salento, e oggi vanta una tradizione ultra trentennale.
Serietà, professionalità, cura e attenzione alla qualità e genuinità dei prodotti sono i segreti del successo e della bontà delle conserve Vizzino preparate ancora secondo le antiche ricette della grande tradizione culinaria salentina. Le colture degli ortaggi avvengono in campo aperto nel rispetto del naturale ciclo delle stagioni e in totale assenza di qualsiasi mistificazione sui prodotti e sui processi di trasformazione. È così che le conserve Vizzino mantengono inalterate le qualità organolettiche, il profumo intenso e il sapore vero degli ortaggi tutti altamente selezionati e provenienti da colture rigorosamente autoctone.

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indirizzo: via Giuggianello - Minervino di Lecce