Vino rosato Cerasuolo d'Abruzzo DOC anno 2015

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bottiglia da 0,75 lt

Cantina Wilma, Chieti

Il Vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC anno 2015 è un rosato abruzzese ottenuto interamente da uve Montepulciano. L’uva delle Colline Teatine viene raccolta tra la fine di settembre e la metà di ottobre. La selezione dei grappoli è manuale, il contatto con le bucce avviene in acciaio per un breve periodo circa 24-36 ore, seguono la fermentazione controllata fatta con l'aggiunta di lieviti autoctoni e l’affinamento in acciaio. Dal colore intenso con riflessi rosati, fruttato all’olfatto e al gusto con note di amarena e ciliegia, il cerasuolo è un vino a tutto pasto, da servire tra i 10 e i 12°C.

Gradazione alcolica: 13,5%Vol. 

zona di produzione: Abruzzo
zona di lavorazione: Chieti
marchi: D.O.C.
come consumarlo: Da servire tra i 10░ e i 12░C.
altre caratteristiche:Gradazione alcolica 13,5% Vol
€ 8,80 
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Cantina Wilma, Chieti

In un’antica rimessa di grano sulle colline abruzzesi di Chieti, particolarmente vocate alla produzione di vini di qualità, sorge l’azienda vitivinicola Cantina Wilma.
Fondata nel 2007 da Maurizio Nonno, l’azienda produce ‘vini naturali’ della grande tradizione abruzzese con fermentazione spontanea senza l’aggiunta di sostanze chimiche sia in vigna che in cantina; qui ‘tutto dipende dalla natura e dalla vigna’. Per i bianchi, Trebbiano e Pecorino, non vi è inoltre nessuna macerazione. Il terreno sciolto e argilloso con gusci di ostriche e conchiglie sui cui sorgono i vitigni, dona al prodotto mineralità, freschezza e note vegetali nei profumi e nei sapori mitigate con il tempo e la maturazione in bottiglia. Per l'affinamento dei suoi vini l'azienda utilizza solo botti in acciaio. 
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indirizzo: via T. Scaraviglia - Chieti