Olio aromatizzato al tartufo bianco

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bottiglia da 250 ml

Azzato societÓ cooperativa agricola, Satriano di Lucania

Ingredienti: olio extravergine di oliva, infuso di tartufo, aroma.
L’olio al tartufo bianco è un prodotto di vera eccellenza che sposa dell’ottimo olio extravergine d’oliva lucano all’aroma intenso del pregiatissimo tartufo bianco. Dal profumo inebriante e inconfondibile e dal gusto intenso e raffinato, è ottimo su bruschette, crostini, primi piatti, frittate, fonduta, uova, insalate, filetti e carpacci di carne e di pesce.
L’olio al tartufo bianco è un condimento ideale per impreziosire qualsiasi piatto, dagli antipasti ai secondi, e si consiglia l’utilizzo a crudo sulle pietanze poco prima di servirle, per mantenere inalterato il delicato aroma del tartufo bianco. Se abbinato ad altri prodotti contenenti tartufo contribuisce inoltre a rafforzarne l'aroma.

zona di produzione: Basilicata
zona di lavorazione: Satriano di Lucania
€ 11,20 
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Azzato societÓ cooperativa agricola, Satriano di Lucania

La Società cooperativa agricola Azzato nasce a Satriano di Lucania, piccolo comune della provincia di Potenza noto come capitale dei murales del mezzogiorno e sede dell'accademia del peperoncino lucano.
L’azienda nasce dall’esperienza e la passione per la ricerca del prezioso tartufo nei boschi dell’Appennino Lucano. Nel 2001 si iniziò a sperimentare la coltivazione di piante tartufigene e, in virtù degli eccellenti risultati conseguiti, grazie alla collaborazione di tecnici e ricercatori specializzati nel settore, la Società cooperativa agricola Azzato oggi produce con successo piante micorrizate con tartufo delle varietà nero pregiato, scorzone, bianchetto e moscato ed è l’unica del settore in tutto il Sud d’Italia. 
Il tartufo diviene ingrediente principale di numerosi prodotti pregiati e di eccellenza, dall'olio aromatizzato alle salse, che l'azienda confeziona con gran maestria. 

Visita la Comunità Ospitale di Satriano di Lucania: presto on line!

indirizzo: Contrada Prito - Satriano di Lucania