Peperoncino al tonno in olio extravergine di oliva

Condividi

barattolo da 314 ml

Orto Buono societÓ cooperativa agricola, Minervino di Lecce

Ingredienti: Peperoncino piccante 30%, ripieno: tonno, olive verdi, capperi, acciughe in proporzione variabile 33%, olio extravergine di oliva 34%, capperi e sale.
 
Il peperoncino sott'olio è un antipasto goloso e piccante tipico della tradizione culinaria del sud Italia. I peperoncini impiegati provengono esclusivamente da coltivazioni pugliesi e appartengono a una varietà tonda. Per la preparazione vengono privati del picciolo e poi scavati fino a ricavare una cavità che verrà poi riempita da un delizioso ripieno a base di tonno, olive verdi, capperi e acciughe prima di essere conservati in olio extravergine di oliva del Salento.
Gli ingredienti del peperoncino sott'olio, tutti naturali e altamente selezionati, vengono sottoposti a controlli di sicurezza e di qualità prima della lavorazione: il trattamento termico di stabilizzazione viene ripetutamente controllato in ogni ciclo produttivo per il raggiungimento delle corrette temperature e per il mantenimento della giusta consistenza del "cuore" dei prodotti.
*contiene allergeni: pesce (tonno, acciughe)

zona di produzione: Minervino di Lecce
zona di lavorazione: Puglia
come consumarlo: *Termine minimo di conservazione: 30 giugno o 31 dicembre del secondo anno successivo per le produzioni effettuate rispettivamente nel primo o nel secondo semestre
€ 5,90 
- +

Orto Buono societÓ cooperativa agricola, Minervino di Lecce

L'azienda Orto Buono società cooperativa agricola nasce a Minervino di Lecce, nel cuore del Salento, e oggi vanta una tradizione ultra trentennale.
Serietà, professionalità, cura e attenzione alla qualità e genuinità dei prodotti sono i segreti del successo e della bontà delle conserve Vizzino preparate ancora secondo le antiche ricette della grande tradizione culinaria salentina. Le colture degli ortaggi avvengono in campo aperto nel rispetto del naturale ciclo delle stagioni e in totale assenza di qualsiasi mistificazione sui prodotti e sui processi di trasformazione. È così che le conserve Vizzino mantengono inalterate le qualità organolettiche, il profumo intenso e il sapore vero degli ortaggi tutti altamente selezionati e provenienti da colture rigorosamente autoctone.

Visita la Comunità Ospitale di Minervino di Lecce: presto on line!

indirizzo: via Giuggianello - Minervino di Lecce