Vino primitivo e negroamaro "Vega I.G.P."

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bottiglia da 0,75 lt

Vini Menhir Salento srl, Minervino di Lecce

Il vino primitivo e negroamaro del Salento "Vega I.G.P." è un vino rosso con una gradazione alcolica di 18%Vol ottenuto da uve 50% Primitivo, 50% Negroamaro. Il Primitivo è un vitigno rosso italiano molto diffuso nel basso brindisino e nel leccese. L'origine del nome è probabilmente legata al ciclo biologico precoce, poiché viene generalmente vendemmiato nella prima decade di settembre. Anche il Negroamaro, o Negramaro, è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, in modo particolare nel Salento. L'origine del nome è la ripetizione della parola nero in due lingue: niger in latino e mavros in greco antico da cui il dialettale maruMacerazione e fermentazione avvengono per almeno 15 giorni ad una temperatura controllata di 18°C.  Seguono l’affinamento in barriques di rovere per almeno 15 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Dal colore rosso rubino con riflessi granati, dal profumo con note di spezie, sentori di frutta matura, vaniglia e cioccolato e dal gusto caldo ed equilibrato, astringente con retrogusto avvolgente e morbido il vino primitivo e negroamaro del Salento "Vega I.G.P." è ideale da abbinare a formaggi erborinati di bufala e cioccolato fondente. Da servire ad una temperatura tra i 18° e i 20°C.

zona di produzione: Minervino di Lecce
zona di lavorazione: Puglia
marchi: I.G.P. Salento
come consumarlo: Da servire tra i 18░ e i 20░C.
altre caratteristiche:Gradazione alcolica 18% Vol
€ 17,70 
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Vini Menhir Salento srl, Minervino di Lecce

L’azienda Cantine Menhir Salento nasce a Minervino di Lecce, un “territorio dai tratti dolci e amari, tra terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e natura selvaggia che vive di sole e brezze marine” dove ci sono ancora le “tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e da menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei”.

È in questa “terra autentica”, che Gaetano Marangelli e la moglie Miriam hanno dato vita ad un’azienda di successo le cui etichette, dei migliori vini pugliesi del Salento, contribuiscono a una prestigiosa presenza sui mercati grazie anche alla preziosa collaborazione dell'enologo Vincenzo Laera.

Visita la Comunità Ospitale di Minervino di Lecce: presto on line!

indirizzo: via Scarciglia - Minervino di Lecce