Vino Fiano di Puglia "Pass - 0 I.G.P."

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bottiglia da 0,75 lt

Vini Menhir Salento srl, Minervino di Lecce

Il vino fiano di Puglia "Pass - 0 I.G.P." è un vino bianco con una gradazione alcolica di 14% Vol. ottenuto da uve 100% Fiano bianco. Il Fiano è un vitigno bianco di origine antichissima e come molti autoctoni dell'Italia meridionale è di origine greca. Giunse nella nostra penisola quando gli antichi coloni greci fondarono numerose colonie nel sud Italia, ed è oggi diffuso in Sicilia, Campania, Puglia e Basilicata. La macerazione avviene per 24 ore ad una temperatura di 5°C, mentre la fermentazione ad una temperatura controllata di 15°C. Segue l’affinamento su fecce fini per almeno tre mesi in vasche d’acciaio.
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo di lycius, susina e gelsomino e dal gusto caldo e avvolgente con note di miele, il vino fiano di Puglia "Pass - 0 I.G.P." è ideale da abbinare a risotti con alici e capperi. Da servire ad una temperatura tra gli 8° e i 10°C.

zona di produzione: Minervino di Lecce
zona di lavorazione: Puglia
marchi: I.G.P. Puglia
come consumarlo: Da servire tra gli 8░ e i 10░C
altre caratteristiche:Gradazione alcolica 14% Vol
€ 10,60 

Vini Menhir Salento srl, Minervino di Lecce

L’azienda Cantine Menhir Salento nasce a Minervino di Lecce, un “territorio dai tratti dolci e amari, tra terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e natura selvaggia che vive di sole e brezze marine” dove ci sono ancora le “tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e da menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei”.

È in questa “terra autentica”, che Gaetano Marangelli e la moglie Miriam hanno dato vita ad un’azienda di successo le cui etichette, dei migliori vini pugliesi del Salento, contribuiscono a una prestigiosa presenza sui mercati grazie anche alla preziosa collaborazione dell'enologo Vincenzo Laera.

Visita la Comunità Ospitale di Minervino di Lecce: presto on line!

indirizzo: via Scarciglia - Minervino di Lecce