Sangiovese DOC Superiore La Solfatara annata 2012

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bottiglia da 0.75 lt

SocietÓ Agricola Orlandi S.s., Predappio

Il Vino Sangiovese DOC Superiore La Solfatara annata 2012 è un rosso fatto esclusivamente con uva Sangiovese e con una gradazione alcolica di 14% Vol. E' ottenuto da uve provenienti da viti cinquantenarie situate su un terreno gessoso-solfifero con calcari e argille molto mineralizzate a zolfo. Affinato in piccole botti di rovere per ben 18 mesi termina l'affinatura in bottiglia per altri 6 mesi. Il vino La Solfatara presenta un colore rosso rubino vivace e trasparente. Fruttato, floreale, speziato e dall’aroma complesso con sentori di ciliegia, mora, ribes nero, lamponi, viola passita, rosa e con un tocco leggero di cannella e chiodi di garofano. Al palato dall’aroma elegante, piacevole e morbido, dai tannini ben integrati con equilibrato apporto di alcol. Dal finale fruttato e con delicati toni balsamici. Da servire a una temperatura di 16°. Perfetto abbinato ai primi piatti a base di verdure, carni al forno, alla griglia e brodo di pesce.

 

zona di produzione: Emilia Romagna
zona di lavorazione: Predappio
marchi: D.O.C Romagna Sangiovese Superiore
come consumarlo: Da servire a 16░C
altre caratteristiche:Gradazione alcolica 14% Vol
€ 14,15 
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SocietÓ Agricola Orlandi S.s., Predappio

La Società agricola Orlandi è nata nel 2010 a Trivella di Predappio, dalla passione che Cristiano Mengozzi ha ereditato dal nonno Pasqualino. Sin da quando era bambino infatti Cristiano ha imparato a pestare l’uva con i piedi e a travasare il vino dai tini alle damigiane e dalle damigiane alle bottiglie. Cristiano, insieme alla moglie Simona, cura con impegno e dedizione 5 ettari di vigna fra Trivella e Predappio Alta, sulle colline dell'Appennino forlivese. Qui, grazie al terreno argilloso e alla presenza di una vecchia cava di zolfo, si producono vini dai sapori e dai profumi inconfondibili.
La prima vendemmia risale al 2011 e oggi la cantina SaDiVino produce più di ottomila bottiglie, soprattutto di Sangiovese di Romagna. Unico nei sapori e nei colori, il vino della cantina SaDiVino si distingue anche per le etichette originali e personalizzate, realizzate ad hoc dal pittore Franco Gianelli, in arte Grota. “Voglio produrre vini moderni e accattivanti, ciascuno caratterizzato da elementi propri, un po' come i quadri di Grota”. Uno dei vini di punta della cantina si chiama Simonà ed è stato dedicato a Simona, la moglie di Cristiano. 

Numerosi sono i riconoscimenti ottenuti: il ‘Maestroso’ D.O.C. Sangiovese Riserva 2012 ha regalato a Cristiano il podio al Romagna Wine Festival nel derby del Sangiovese di Cesena (2016), mentre la cantina è stata selezionata anche dall’Asi (Association de la Sommellerie Internationale) tra gli otto finalisti del Romagna Doc Sangiovese.  

Visita la Comunità Ospitale di Predappio predappio.comunitaospitali.it

indirizzo: via Trivella - Predappio